Description
Utilisation :
- Plats salés (gratin, galettes ou frites de polenta, gnocchis, petits pains
- Recette sucrées (gâteaux ou puddings)
Attention la semoule de Gojo est très fine, sa texture dans un taboulé sera moins aérée
Origine : Italie
Valeurs nutritionnelles :
Matières grasses (g) 1,1
dont acides gras saturés (g) 0,18
Glucides (g) 76
dont sucre (g) 0,6
Fibres alimentaires (g) 2,8
Protéines (g) 6
Sel (g) 0,005
Energie (Kcal) 344
Indice Glycémique : 70