Catégorie : Recettes sucrées

On adore, quand vient le temps des cerises faire ce délicieux clafoutis !

Ingrédients :

• 400 g de cerises dénoyautées
• 50 g de sucre de canne dulcita + 2 cuillères à soupe de sucre
• 40 g de farine de coco
• 30 g de poudre d’amande
• 30 g de farine de manioc
• 3 œufs
• 20 cl de crème de végétale (pour moi, de la crème de noisette)
• 15 cl de lait végétal

Les étapes de la préparation :

Préchauffer le four à 200°

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.… <<< Lire la suite >>>

Ingrédients :

• 4 œufs
• 50 g de sucre de canne complet
• 50 g de farine de noix de coco
• 50 g de farine de riz
• 1 cuillère à café de levure sans gluten
• 1 pincée de sel
• 100 ml de lait végétal
• des fraises
• de la crème de coco bien fraîche
• 1 cuillère à soupe de sucre glace

Les étapes de la préparation :

Préchauffer le four à 180°.… <<< Lire la suite >>>

Ingrédients :

• 120 g de poudre d’amandes
• 100 g de farine de manioc
• 100 g de farine de riz
• 80 g de farine de coco
• 1 cuillère à café de levure
• 4 œufs
• Lait végétal

Les étapes de la préparation :

Mélanger les farines.… <<< Lire la suite >>>

Je ne sais pas vous, mais moi j’adore la rhubarbe ! Et dans cette tarte, son acidité de marie parfaitement à la douceur de la pomme.

Ingrédients :

• 300 g de rhubarbe
• 2 belles pommes
• 80 g de sucre de canne complet+ 2 cuillères à soupe de sucre
• 40 g de farine de coco
• 30 g de farine de riz
• 3 œufs
• 20 cl de crème de coco
• 15 cl de lait végétal

Les étapes de la préparation :

Éplucher la rhubarbe et la couper en petits dés.… <<< Lire la suite >>>

Ingrédients :

• 150 g de poudre d’amandes
• 50 g de farine de riz
• 75 g de beurre végétal ou d’huile d’olive
• 80 g de sucre de canne complet
• 4 blancs d’œuf
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 petite pincée de sel

Les étapes de la préparation :

Préchauffer le four à 200°.… <<< Lire la suite >>>

Ingrédients :

• 200 g de farine de banane verte
• 1 banane
• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 75 g de sucre de canne complet
• 250 ml de lait végétal
• 100 g d’huile d’olive ou de beurre végétal fondu
• 2 œufs
• 100 g de pépites de chocolat
• 1 sachet de levure chimique

Les étapes de la préparation :

Préchauffer le four à 180°.… <<< Lire la suite >>>

 

Des cookies bons et sains avec indice glycémique faible

Ingrédients pour 10-12 cookies :

• 100 g de poudre d’amandes
• 100 g de farine de riz
• 2 cuillères à soupe de beurre végétal ou d’huile d’olive
• 50 g de sucre dulcita
• 1 gros œuf
• 100 ml de lait végétal
• 1/2 cuillère à café de levure ou de bicarbonate alimentaire
• 1 pincée de sel
• 100 g de pépites de chocolat

Les étapes de la préparation :

Préchauffer le four à 180°

Former des boules (à peu près 2 cuillères à soupe de pâte ) et les poser sur du papier sulfurisé et les aplatir.… <<< Lire la suite >>>